Vakuum voorverkoeler vir gekookte kos

Produk Inleiding

Omdat gekookte kos in die vakuumverkoelingsmodus is, word die hitte-oordragrigting van die voedselkern na die oppervlak gelei, dus sal die tekstuurkwaliteit van die voedselsentrum nie in die hoë temperatuurstadium vernietig word nie, en die afgekoelde kos sal varser wees en meer taai. Nadat die tydvakuumvoorverkoeling die voorafbepaalde lae temperatuur bereik het, word die vakuumboks van die voorverkoeler uitgedruk om die volgende proses te betree: vakuumverpakking.

Omvang van toepassing

Gekookte kosvakuum-voorverkoeler is 'n ideale verkoelingstoerusting vir hoë-temperatuur gekookte kos (soos gebraaide produkte, sousprodukte, sop) om vinnig en eweredig af te koel en skadelike bakterieë effektief te verwyder.