Vakuumvoorkoeler vir gaar kos

Produk Inleiding

Omdat gaargemaakte kos in die vakuumverkoelingsmodus is, word die hitte-oordragrigting van die voedselkern na die oppervlak gelei, sodat die tekstuurkwaliteit van die voedselkern nie in die hoë temperatuurstadium vernietig sal word nie, en die afgekoelde kos sal varser en meer taai wees. Nadat die vakuumvoorverkoeling die voorafgestelde lae temperatuur bereik het, word die vakuumboks van die voorverkoeler uitgestoot om die volgende proses te betree: vakuumverpakking.

Toepassingsgebied

'n Vakuumvoorverkoeler vir gaar kos is 'n ideale verkoelingstoerusting vir hoëtemperatuur-gaar kos (soos gestoofde produkte, sousprodukte, sop) om vinnig en egalig af te koel en skadelike bakterieë effektief te verwyder.