Vleisblokkiemasjien

Die blokkiesmasjien het twee hoofaksies: stoot en vervoer en sny. Die stootbeweging is om die stootstang te gebruik om die vleismateriaal in die snygroef vorentoe na die roosterarea te stoot, en die snybeweging is om die vleismateriaal in blokkies te sny.

Wanneer die voordeur toe is en die sy-drukmeganisme heeltemal gedruk is, sal die ooreenstemmende twee induktiewe skakelaars in werking tree, die beheerkrag sal aangeskakel word, die oliepomp sal werk, en die stootstang sal vorentoe beweeg om die vleis te druk, en die rooster en sny sal begin werk om die vleis te sny. Wanneer die stootstang die stootblok na vore stoot, tree die induksieskakelaar onder die stootblok in werking, die rooster en sny stop sny, en terselfdertyd dryf die stootstang die stootblok aan om vinnig na die beginpunt terug te keer, en 'n ander induksieskakelaar onder die stootblok tree in werking om te stoot. Die blok stop op sy plek, voltooi 'n werksiklus en voer weer, gereed vir die volgende sny.